ﻳﻠﻌﺐ ﺍﻟﻤﻠﺢ ﺍﻟﻤﺪﻋﻢ ﺑﺎﻟﻴﻮﺩ ﺩﻭﺭًﺍ ﺣﻴﻮﻳًﺎ ﻓﻲ ﺗﻌﺰﻳﺰ ﺍﻟﺼﺤﺔ ﺍﻟﻌﺎﻣﺔ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ ﻧﻘﺺ ﺍﻟﻴﻮﺩ، ﻭﻫﻮ ﻣﺸﻜﻠﺔ ﺷﺎﺋﻌﺔ ﻗﺪ ﺗﺆﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﻣﺸﺎﻛﻞ ﺻﺤﻴﺔ ﺧﻄﻴﺮﺓ ﻣﺜﻞ ﺗﻀﺨﻢ ﺍﻟﻐﺪﺓ ﺍﻟﺪﺭﻗﻴﺔ، ﻭﺍﺿﻄﺮﺍﺑﺎﺕ ﺍﻟﻐﺪﺓ ﺍﻟﺪﺭﻗﻴﺔ، ﻭﺿﻌﻒ ﺍﻹﺩﺭﺍﻙ. ﺗﺘﻀﻤﻦ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﺘﺨﺼﻴﺐ ﺑﺈﺿﺎﻓﺔ ﻛﻤﻴﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﻴﻮﺩ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﻠﺢ ﺍﻟﻌﺎﺩﻱ، ﻣﻤﺎ ﻳﻀﻤﻦ ﺃﻥ ﺗﺘﻠﻘﻰ ﺍﻟﻔﺌﺎﺕ ﺍﻟﺴﻜﺎﻧﻴﺔ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻌﻨﺼﺮ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻲ ﺍﻷﺳﺎﺳﻲ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﺍﻻﺳﺘﻬﻼﻙ ﺍﻟﻴﻮﻣﻲ.
ﻳﻌﺪ ﺍﻟﻴﻮﺩ ﺿﺮﻭﺭﻳًﺎ ﻟﻮﻇﻴﻔﺔ ﺍﻟﻐﺪﺓ ﺍﻟﺪﺭﻗﻴﺔ، ﺣﻴﺚ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺗﻨﻈﻴﻢ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻷﻳﺾ، ﻭﺍﻟﻨﻤﻮ، ﻭﺗﻄﻮﻳﺮ ﺍﻟﺪﻣﺎﻍ، ﺧﺎﺻﺔ ﻋﻨﺪ ﺍﻷﻃﻔﺎﻝ. ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﺗﻌﺰﻳﺰ ﺍﻟﻤﻠﺢ ﺑﺎﻟﻴﻮﺩ، ﻧﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺍﻟﻮﻗﺎﻳﺔ ﻣﻦ ﺍﺿﻄﺮﺍﺑﺎﺕ ﻧﻘﺺ ﺍﻟﻴﻮﺩ، ﻣﻤﺎ ﻳﺤﺴﻦ ﻧﺘﺎﺋﺞ ﺍﻟﺼﺤﺔ ﺍﻟﻌﺎﻣﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺠﺘﻤﻌﺎﺕ. ﻓﻲ ﺷﺮﻛﺔ ﻣﻠﺢ ﺍﻟﺸﺮﻕ، ﻧﻠﺘﺰﻡ ﺑﺈﻧﺘﺎﺝ ﻣﻠﺢ ﻣﺪﻋﻢ ﺑﺎﻟﻴﻮﺩ ﻋﺎﻟﻲ ﺍﻟﺠﻮﺩﺓ ﺍﻟﺬﻱ ﻻ ﻳﻔﻲ ﻓﻘﻂ ﺑﻤﻌﺎﻳﻴﺮ ﺳﻼﻣﺔ ﺍﻟﻐﺬﺍﺀ، ﺑﻞ ﻳﻠﻌﺐ ﺃﻳﻀًﺎ ﺩﻭﺭًﺍ ﺣﻴﻮﻳًﺎ ﻓﻲ ﺩﻋﻢ ﺍﻟﺼﺤﺔ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﺗﻘﺪﻳﻢ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻌﻨﺼﺮ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻲ ﺍﻷﺳﺎﺳﻲ ﺑﺸﻜﻞ ﺑﺴﻴﻂ ﻭﻣﺘﺎﺡ.
